Tradition erhalten

Die Ursprünge unserer Mecklenburgischen Bäckerei liegen schon viele Jahrzehnte zurück. Seit jeher sind innovative Ideen unsere Triebfeder:

Als sich 1989 die Mauern öffneten, strukturierten wir den alten VEB-Betrieb in ein frisches marktwirtschaftliches Unternehmen um.

1995 wurde dann die Produktion komplett modernisiert, so dass das Backhus mit seiner sprichwörtlichen Qualität zu einem der größten Bäckerei- Betriebe Norddeutschlands wurde.

Die Qualität einer handwerklichen Backstube haben wir dabei erhalten und kultiviert.

Heute sorgen viele fleißige Mitarbeiter dafür, dass die Menschen im Norden täglich Leckeres auf den Tisch bekommen.

brot-prozess